FRUTA-PAO E PESCE SONO RISORSE, L’OLIO DI PALMA E’ UN PROBLEMA - SLOW FOOD A SAO TOME’ E PRINCIPE

02.11.2015 11:02

Ho gustato per la prima volta i prodotti di Sao Tomè e Principe a Torino, all’edizione 2010 di Terra Madre, la grande manifestazione, organizzata da Slow Food, della rete delle comunità di agricoltori, cuochi, pescatori, pastori di tutto il mondo che vogliono difendere l’agricoltura, la pesca e l’allevamento sostenibili per preservare il gusto e la biodiversità del cibo.

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